イベント案内

庭園で味わう特製お弁当

2018年5月12日(土)・13日(日)

 

開化亭では、5月12日(土)と13日(日)の2日間限定で「本山料理長特製 季節のお弁当」をご提供いたします。お天気の良い日には、新緑の美しい季節を迎えた庭園でお弁当を広げていただくのも一興です。清らかな水が流れる庭園の散策とあわせて、彩り豊かな春の味覚が味わえます。

 

日時:2018年5月12日(土)・13日(日)

場所:岡田美術館 開化亭

料金: 3,000円(税込) ※庭園入園料込

個数:各日限定30食

開催日程 2018年5月12日(土)・13日(日)
開催場所 岡田美術館 開化亭
講師 料理人:本山 雄一

 

 

 

本山料理長特製 季節のお弁当

本山料理長特製 季節のお弁当

garden_summer

初夏の庭園

 

【献立】

口取り:青菜 しめじ胡麻和え ほか

サラダ:鶏野菜巻き 人参 ほか

焼 物:時鮭 新緑焼き ほか

煮 物:蛸柔煮 新じゃが ほか

揚 物:海老おかき 蓮根挟み ほか

御 飯:桜海老 筍 ふき

吸い物:若竹しんじょ 五色野菜 梅

 

 

 

料理人プロフィール 本山雄一

日本料理を極めるため、18歳で栃木から上京。都内の料理店で修業を積む。「全国日本料理コンクール」に2度入賞。

料理長経験後、2012年より、岡田美術館を運営する(株)ユニバーサルエンターテインメントの飲食部門で料理長を務める。

 

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