「開化亭」期間限定・特別ランチコース終了

岡田美術館では、2015年1月31日（土）と2月1日（日）の2日間、横山大観の「霊峰一文字」を舞台背景に、素浄瑠璃の公演を予定しております。

その同日、美術館併設の飲食施設「開化亭」では、鍋料理をメインとした特別ランチコースを各日3組限定でご提供致します。

盛り付けには江戸時代の伊万里焼などを用い、美しく彩られた料理を目でもお楽しみいただきながら、寒さ厳しき折、あたたかな料理で暖をお取りください。

 

＊予約制：1日3組限定（1組1名様から4名様まで　＊4名様以上の場合は要相談）

＊お申込み先：0460-87-3931（美術館代表）

＊価格：お一人様　6000円（税込）

＊予約可能時間：11：00～14：00

 

＜メニュー＞

・前菜

・お造り

・油物

・鍋物3 種

　金目鯛しゃぶしゃぶ

　お野菜胡麻和え

　鴨葛煮

・お食事

 

＜料理人プロフィール＞

藤城宏治（39歳）料理を極める為、京都へ移り京懐石を学ぶ。後に食の技術を向上させ、130年の歴史をもつ京都老舗旅館などの高級旅館で料理長を歴任。平成19年より、岡田美術館を運営する（株）ユニバーサルエンターテインメントの国内外飲食部部長、統括総料理長に就任。平成23年、ミシュラン獲得店「KAZUO OKADA」（香港）総料理長を兼務し、現在に至る。