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秋の彩り特製弁当 ~開化亭総料理長 本山雄一による~ 終了

開催日程
2021年11月13日(土)・14日(日)
開催場所
岡田美術館 開化亭

旬の松茸やきのこ、栗など秋の味覚をご堪能いただける特製のお弁当を2日間限定で販売致します。

箱根を彩る鮮やかな紅葉を愛でつつ、お食事をお楽しみください。

 

秋の彩り特製弁当 3,500円(税込)

営業時間:11:00~17:00(L.O.16:30)

※各日数量限定 ※ご予約不要

  • 【献立】

    ◆松茸 菊花 水菜浸し
     ひじき 豆苗白和え
     新引き揚げ
     あおさ出し巻き玉子
     絹田柿 

     

    ◆まぐろ 鯛 烏賊 
     あしらい一式 

     

    ◆胡麻寄せ 海老
     信田巻き
     茄子 いちょう丸十 紅葉にんじん 絹さや

     

    ◆秋鮭にしき焼き
     はつか大根 味噌こんにゃく 菊花かぶ

     

    ◆ささみ 南京 フリルレタス 赤玉葱   
     トマト かいわれ トレビス 人参ドレッシング

     

    ◆栗ときのこ炊き込み御飯
     
    ◆吸い物(かに真薯 玉子豆腐 三つ葉 柚子)
     

  • 開化亭総料理長 本山雄一

    都内の日本料理店で修業を積み、 「全国日本料理コンクール」 に 2 度入賞。

    2014 年より、岡田美術館開化亭の総料理長に就任。

    旬の食材を活かした季節限定の会席料理や特別メニューは、毎回ご予約で満席になるほどの人気を頂戴しております。

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