年間アーカイブ

開化亭 春陽弁当 ~開化亭総料理長 本山雄一による特製弁当~

開催日程
2021年4月17日(土)・18日(日)
開催場所
岡田美術館 開化亭

春の味覚をご堪能いただける特製のお弁当を2日間限定で販売致します。

箱根の自然の中で移ろいゆく季節を感じつつ、お食事をお楽しみください。

 

開化亭 春陽弁当 3,500円(税込)

開催日:2021年4月17日(土)・18日(日)

営業時間:11:00~16:30

※各日数量限定 ※ご予約不要

  • 【献立】

     

    青菜浸し 胡麻和え 玉子焼き

    新引き揚げ 八幡巻き 酢茗荷 天豆

     

    まぐろ 鯛昆布〆 甲烏賊 

    あしらい

     

    かれい菜種焼き

    トマト 蓬麩味噌 丸十

     

    海老芝煮 信田巻き 新じゃが 蓮根

    竹の子 赤蒟蒻 菜花 茄子

     

    蒸し鶏 彩野菜

    スナックエンドウ 人参ドレッシング

     

    桜海老 筍 ふき 炊き込みご飯

     

    吸い物(あさり 三つ葉 うど)

  • 開化亭総料理長 本山雄一

    都内の日本料理店で修業を積み、 「全国日本料理コンクール」 に 2 度入賞。

    2014 年より、岡田美術館開化亭の総料理長に就任。

    旬の食材を活かした季節限定の会席料理や特別メニューは、毎回ご予約で満席になるほどの人気を頂戴しております。

年間アーカイブ