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開化亭 秋彩弁当 ~開化亭総料理長 本山雄一の特別弁当~

開催日程
2019年11月16日(土)・17日(日)
開催場所
岡田美術館 開化亭
講師
料理長 本山雄一

旬の秋鮭や松茸、栗など秋の味覚をご堪能いただける特製のお重弁当です。

開化亭から望む紅葉と併せてお楽しみください。

 

開化亭 秋彩弁当 3,500円(税込)

開 催 日:2019年11月16日(土)・17日(日)

営業時間:11:00~16:30

場  所:岡田美術館 開化亭

 

※1日限定30食

※ご予約不要

 

 

 

お品書き

【上段】

・いくらおろし ・あおさ玉子焼き ・才巻海老

・秋鮭味噌焼き ・鶏くわ焼    ・茄子揚げ煮

・南京含め煮  ・パン重ね押し  ・唐墨 銀杏串うち

・花蓮根    ・小芋田楽    ・もみじ人参

・東寺巻き   ・蜜ミニトマト  ・辛子蒟蒻 

・おかき揚げ 青唐   

 

【下段】

・白身魚南蛮漬け・烏賊もみじ和え ・鯛昆布〆

・柿絹田巻き  ・青菜白和え   ・松茸 水菜 菊花浸し

・きんぴら

 

【御飯】

・栗 きのこ御飯

 

【吸い物】

・若布豆腐 かにつみれ 蕪 柚子 みつ葉

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