【開化亭】特別ランチコース ぶりしゃぶ鍋会席終了
- 開催日程
- 2017年2月18日（土）、19日（日）
- 開催場所
- 岡田美術館 開化亭
開化亭では、2月18日（土）、19日（日）の各日限定で、冬の味覚、ぶりしゃぶをメインとした特別会席をご用意いたします。寒さ厳しき折、あたたかな料理で暖をお取りください。
日 時：2月18日（土）・ 19日（日） 11 : 00 ～ 14 : 00
場 所：岡田美術館 開化亭
料 金：6,000円（税込）
定 員：各日10名様
ご 予 約：お電話にて承ります 0460-87-3931
≪お品書き≫
先付
蟹 菜花 紅大根 長芋 スナック豆
柚香ジュレ 黄味酢
お椀
白味噌仕立て
鱈白子 海老芋 梅人参
芽蕪 椎茸 木の芽
お造り
升盛り 梅花見立て
金目鯛炙り 烏賊 あしらい
焼物
燻製鴨 芽キャベツ 南京 チコリ
エリンギ 粒辛子
鍋物
ぶりしゃぶ
水菜 長葱 人参 黄韮 湯葉 牛蒡
ちり酢 万能葱
揚物
才巻 胡麻豆腐揚げ出し
竹の子蕗のとう
食事
帆立 炊き込み御飯 海苔
赤出し なめこ 巻麩 三つ葉
香の物 白菜 胡瓜
コーヒー、甘味
