「開化亭」古伊万里で楽しむ 特別ランチコース終了

開催日程
2016年7月23日、24日 午前11時~午後14時
開催場所
岡田美術館 開化亭

開催中の展覧会「―江戸食器の華― 古伊万里の世界」にちなみ、古伊万里のうつわで

会席料理をお楽しみいただく、特別ランチコースをご用意いたします。

美しく盛り付けられた料理とうつわの共演をご堪能ください。

 

料 金:6,000円(税込)

会 場:岡田美術館 開化亭

予約制:各日10名様

ご予約:お電話にて承ります 0460-87-3931

※受付時間 9:00~17:00

※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

 

< お品書き >

    前菜   

  (猪口に)雲丹 湯葉 鼈甲餡 枸杞

 (ほおずきに)う玉 茄子見立て

 (笹包み)かます昆布〆 棒寿司

 (串打ち)甘藷レモン煮 ミニおくら 

  ミニトマト

  才巻海老 塩茹で

  白ばい貝 蒸し煮

  黄身辛子 花蓮根

  楓葉

  吸い物  

  枝豆豆腐 隠元 川海苔 椎茸 蓮根 南京

  辛子 枸杞の実 木の芽     

    蓋物

  蛸柔煮 石川小芋 木の葉南京 管牛蒡

  隠元 柚子

    焼物    

  鱧 炭炙り  山葵 醤油凍り

  蓮芋 花穂 芽紫蘇 縒りラディ

    油物    

  鱚 二身玉蜀黍 小笹

  枝豆かき揚げ  谷中 伏見 酢橘

    食事

  白飯  

 (大鉢に)鯵の冷や汁 水茄子 胡瓜

 (薬味)大葉 茗荷  生姜 海苔 煎り胡麻          

 香の物

  キャベツ 人参

  甘味

  コーヒーまたは抹茶